Quanto custa 1 Kg de carne?
O custo de 1 Kg de carne vai muito além do dinheiro que se paga! É necessário ser mais consciente com o que se consome, então, aproveite que hoje é segunda-feira e participe da campanha “Segunda sem Carne” e ajude a economizar os recursos do mundo!
Segue abaixo o texto e imagem extraídos do site / campanha: Segunda Sem Carne:
. A indústria de carne é responsável por 18% das emissões globais de gases causadores do efeito estufa, ao passo que todos os transportes somados geram 13%.(1).
. A pecurária gera diretamente 80% do desmatamento no bioma amazônico (2) e 14% em todo o mundo.
. Somos quase 7 bilhões de pessoas na Terra e criamos, para produzir carne, mais de 30 bilhões de animais (3) que consomem água, comida e recursos energéticos, demandam espaço, despejam detritos, contaminam os mananciais, causam erosão e geram poluição atmosférica.
. A criação de animais para abate é uma forma ineficiente de produzir alimentos: para cada quilo de proteína animal são necessários de 3 a 10 kg de proteína vegetal (milho, soja etc.) (4).
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(1) FAO (2009)
(2) Ministério da Agricultura
(3) Incluindo aves, peixes, camarões e moluscos
(4) FAO (2005)
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3 respostas para “ Quanto custa 1 Kg de carne? ”
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Meu nome é Eduardo e sou proprietário de um bistrô e restaurante natural
chamado Anna Prem (www.annaprem.com.br ).
Vi o seu blog e gostei bastante. Além disso, percebi uma relação direta
entre a linha do blog e a filosofia e o tipo de alimentação que servimos
no Anna Prem.
Temos diversas opções de alimentos da alimentação viva (suco verde, doces
100% naturais e sem cozimento etc.), entre outras opções lacto e veganas.
Temos um forte foco na sustentabilidade, o que na prática acontece com o
próprio tipo de comida (vegetariana e viva), com o uso de diversos
ingredientes orgânicos, com a separação e descarte adequado dos
descartáveis, com o incentivo e orientação sobre o consumo consciente, com
palestras sobre alimentação e sustentabilidade, entre outras.
Estamos em um amplo imóvel na cidade de São Paulo, com 3 andares, em
frente ao Parque da Aclimação (um dos poucos redutos verdes da cidade). No
segundo andar da casa temos uma sala grande, com 56m2, onde acontecem
cursos, palestras, treinamentos, workshops, eventos etc. Estes eventos são
realizados por empresas e profissionais parceiros.
Oferecemos coffee-breaks, almoços, jantares, coquetéis, etc., que
proporcionam uma alimentação natural, saborosa, saudável e sustentável.
O objetivo do meu contato é, em primeiro lugar, para que você nos conheça.
Em segundo lugar para ver a possibilidade de estabelecermos algum tipo de
parceria, caso tenha interesse em usar nosso espaço para alguma atividade,
como curso, palestra ou evento. Sei que você está em Portugal, mas vi que
você já fez atividades no Brasil.
Caso você também conheça alguém alinhado com nossa filosofia e que possa
se interessar por uma parceria, agradeço sua indicação.
Um forte abraço