Um dos espaços de maior sucesso na edição de 2008 da NaturalTech - o Salão Vegetariano volta a acontecer de 23 a 26 de julho de 2009 na Bienal do Ibirapuera em São Paulo.
Seminário Alimentação Ética, Saudável, Sustentável - sábado e domingo
Cozinha vegetariana - 4 dias, 23 a 26 de julho
Feira de produtos sem ingredientes de origem animal - 4 dias, 23 a 26 de julho
Empresas e ONGS confirmadas no 2o Salão Vegetariano:
SVB
Samurai Tofu
Instituto Nina Rosa
Vá à Pé - calçados ergonômicos
Meloni Consultoria - desidratação de frutas e verduras
Chefs já confirmados:
Alberto Gonzalez
Ellen Vitorino
Pedro Meloni
Samurai Tofu
Nereida Cortopassi
Alan Chaves
Daniel Francisco de Assis
Laura Kim Barbosa
Flávio Passos
Palestrantes confirmados:
Eric Slywitch
Dagomir Marquezi
Marly Winckler
Priscila Di Ciero
Nina Rosa Jacob
Eduardo F. Buriola
Mais informações em breve!
GO VEG!
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