goveg.com.br

Dia 04 de outubro de 2008 tem outro curso de culinária indiana.

Esse Curso é ministrado pelo indiano Mukesh Kumar Sonee e oferece uma introdução à Culinária Indiana, sendo abordados aspectos essenciais à cultura da alimentação vegetariana indiana, sendo ensinados, na prática, variados pratos típicos, tais como:

- Samosa (pastel indiano)
- Paratha e Roti (pães indianos)
- Chai (chá indiano)
- Paneer (queijo indiano em cremes)
- Raita (sopa de iogurte)
- Aloo Gobhi
- Entre outros

Mais informações:

Núcleo Jaya de Shivam Yoga
(11) 4221-8109
R. Conselheiro Lafayette, 830 - Barcelona
São Caetano do Sul - SP

A rede de fast food “Wendy’s” nos EUA lançou uma campanha “viral” convocando os carnívoros a se unirem. O nome também é uma provocação aos vegetarianos, substituindo o prefixo “veg” por “meat” (carne) e formando a palavra “meatatarians”.

Apesar de ser uma brincadeira, não deixa de ser lamentável…

meatatariansunite.com

Go Veg!!

Decorado com motivos da Índia o restaurante inclui pratos da culinária indiana ao cotidiano dos clientes. Porém, como o próprio site diz, não tem a pretensão de ser um restaurante indiano.
Lembra muito o “Gopala Prasada”, no estilo, servindo os pratos feitos com inox, saladinha, gersal e sobremesa antes, mas os pratos são mais ocidentalizados.
O cardápio conta com dois pratos (3 opções - Prato 1, Prato 2 e Meio-a-meio). O primeiro com traços indianos e o segundo, normalmente uma massa.
Quase todo dia tem algum “Dahal” (lentinha, grão de bico) e também com alguns pratos inovadores, como exemplo os falsos filés de peixe (feitos com alga marinha - em breve devo enviar essa receita!)

TOP 5!
- Farofa com abobrinha
- Strogonof com tiras de soja
- Falsos filés de peixe
- Taco mexicano
- Doce de cenoura (Gajor halwa)

http://www.garammassala.com.br

Garam Massala
Segunda à sexta
Prato Feito: R$ 15,00 a 17,50

Rua Fidêncio Ramos, 39
Vila Olímpia - São Paulo - SP
(11) 3848-9486

Restaurante dito “NATURAL” (NÃO VEGETARIANO - a polêmica continua! rs!). De todos os pratos, somente uns dois tem frango. Ou seja, tem muitas opções para vegetarianos / veganos.
Com muitas saladas e muitos legumes. A comida em geral é muito bem preparados, com muito sabor e com alguns itens que não são encontrados em outros restaurantes, um exemplo é o Tabule de quinua!

TOP 7!
- Tabule de quinua
- Bolinho de soja com cenoura
- Salada de fruta com pedaços grandes
- Chutney de manga
- Feijoada com ricota defumada
- Suco de frutas vermelhas
- Nhoque de ricota

Aquele lugar
Segunda a sexta
Buffet: R$ 16,50

Rua Dr. Cardoso de Melo, 1669
São Paulo - SP

Já está no YouTube o vídeo da manifestação PACÍFICA realizada em 2008!
Clique no vídeo abaixo para assistir!

VEDDAS

Há algum tempo tinha a curiosidade de saber o quanto se gasta para a “produção” de 1 kg de carne comparado a produção de 1 kg de cereais / vegetais… e descobri que desde 2001 a UNESCO realiza estudos sobre o consumo de agua no mundo.

Os dados dessa pesquisa reforçam que uma dieta vegana contribui e muito para a diminuição do consumo de água, basta comparar, por exemplo que um 1 Kg de carne consome 15.500 litros de água, enquanto 1 Kg de soja consome 1.800 litros. São mais que 8 vezes menos!
Veja a tabela abaixo com mais exemplos!

Então, além de fechar o chuveiro ao se ensaboar no banho e a torneira ao escovar os dentes, retire do seu prato esses alimentos…. torne-se vegetariano / vegano… o planeta agradece!

Mais estudos sobre a água em:
WaterFootPrint